戴森設計大獎(James Dyson Award)已經(jīng)邁入了第十五個(gè)年頭，這項由詹姆斯戴森基金會(huì )設立的大獎旨在鼓勵新生代工程師以創(chuàng )意性的設計為人類(lèi)的未來(lái)帶來(lái)積極影響。今年英國蘇塞克斯大學(xué)生首創(chuàng )以魚(yú)類(lèi)廢棄物為原料的可降解塑料，這項發(fā)明在替代一次性塑料領(lǐng)域方面具有廣闊前景。

?早在十多年前,“白色污染”的治理就成為學(xué)界和產(chǎn)業(yè)界關(guān)注的重要議題。全球超過(guò)40%的塑料只使用一次便被丟棄,但目前大多數生物塑料及可堆肥塑料并不適用于現有的垃圾處理設施。

??英國蘇塞克斯大學(xué)的Lucy Hughes發(fā)明的由有機魚(yú)廢棄物制成的生物可降解一次性塑料——MarinaTex在全球數千參賽作品中突出重圍,最終獲得2019年戴森設計大獎國際冠軍的殊榮。

??MarinaTex是一次性塑料的生物可降解替代品,由有機魚(yú)廢棄物和取源于當地的紅藻制成。它具有和塑料一樣的外形和觸感,相比石油加工制造而成的塑料具有更結實(shí)、更安全及可持續的特點(diǎn)。

??MarinaTex使用紅藻結合從魚(yú)廢棄物中提取的蛋白質(zhì)的獨特配方,從而達到很高的連結強度和彈性。它在家即可降解,也就是說(shuō)在4-6周內它就能在家用食物垃圾中分解,且不需要特定的垃圾管理基礎設施來(lái)處理。

??MarinaTex的原材料源于水產(chǎn)捕撈業(yè)的副產(chǎn)品,有助于減少現有的資源浪費,實(shí)現有機資源循環(huán)利用。Lucy表示,僅一條大西洋鱈魚(yú)便可以制造出1400個(gè)MarinaTex塑料袋。

??在研究的過(guò)程當中，Lucy發(fā)現魚(yú)皮和魚(yú)鱗具有堅固、靈活的蛋白質(zhì)結構,非常適合用于生物塑料的生產(chǎn)。

??為了使這些蛋白質(zhì)結構能夠相互連接以創(chuàng )建一種全新的材料,Lucy著(zhù)手尋找一種有機粘合劑。為減少運輸成本,她將目光投向了本地的海岸線(xiàn),在進(jìn)行了多次海生有機物作為粘合劑的可行性實(shí)驗后,最終選擇了瓊脂。

??瓊脂是從某些紅藻的細胞壁中提取的多糖體,由瓊脂糖(Agarose)及瓊脂果膠(Agaropectin)構成。作為膠凝劑的瓊脂糖具有雙螺旋結構,從而形成了非常適合捕獲水分子并充當蛋白質(zhì)的3D支架。

??為了不斷完善實(shí)驗材料及過(guò)程,她前后進(jìn)行了100多次實(shí)驗,其中大部分實(shí)驗是在寢室廚房的爐灶上完成。最終,她研發(fā)出一種與塑料類(lèi)似但能實(shí)現生物降解,透明且堅固的材料——MarinaTex。

??Lucy表示:“作為設計師與工程師,我們應該思考什么才是解決問(wèn)題的更好方式。MarinaTex將可持續、本地化及可循環(huán)價(jià)值等概念融入設計之中,代表著(zhù)對選擇創(chuàng )新材料的堅定承諾。能夠獲得戴森設計大獎的認可,將有助于MarinaTex獲得進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)的機會(huì ),在項目應用的形式和功能走得更深更遠?！?/span>